Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi

Содержание

Диета магги — отзывы похудевших, полезные советы врачей и фото результатов диеты (110 фото)

Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi

Большой популярностью на сегодняшний день пользуются диеты. Особенно это касается тех случаев, когда рацион питания содержит все необходимые организму питательные вещества.

Преимущества

Данное название диета получила в честь диетолога Магги, которая придумала эффективный рацион питания, предназначенный для снижения массы тела.

Среди особенностей данной системы можно выделить отсутствие необходимости измерять порции, либо маниакально подсчитывать калории. Также вам не нужно взвешивать продукты.

Рецепты блюд достаточно простые, их приготовлением может заняться каждый. Интересной особенностью диеты Магги на неделю является позволение употреблять соль, а также любимые приправы.

Недостатки

В данном случае весомое значение имеет режим. Необходимо строго придерживаться обозначенного плана, принимать еду в подходящее для этого время. Запрещается заменять продукты, указанные в меню диеты Магги аналогами.

В начале пути к стройному телу стоит выбрать точное время завтрака, обеда, ужина, после чего строго придерживаться такого порядка. Перекусы в данной системе питания, в отличие от большинства других диет, запрещены.

Употребление напитков не ограничено, допустимы также напитки с добавлением подсластителей.

Эффект окажется намного лучше при увеличении объема употребляемой жидкости. Отдавайте предпочтение чистой, не газированной воде.

Рацион

Стоит рассмотреть диету Магги на 4 недели. Рацион, расписанный на первую неделю, будет выглядеть таким образом.

Завтрак в понедельник стоит начинать с 2 сваренных яиц. Добавьте к утреннему приему еды ½ грейпфрута. В обед вы сможете себе позволить употребление одного фрукта (яблока, апельсина, груши, киви) в неограниченном количестве. На вечерний прием приготовьте запечённое, либо отварное мясо. Запрещено употребление баранины.

Во вторник сварите 2 яйца, добавив к утреннему приему пищи ½ апельсина. Вашим обедом станет куриное мясо. Порция не ограничивается.

Вечерний прием еды состоит из 2 вареных яиц. В качестве гарнира приготовьте салат из овощей. Дополнить ужин можно целым апельсином, а также тостом. Отдавайте предпочтение исключительно зерновым хлебцам.

Начинайте день среды из 2 вареных яиц, дополните половинкой грейпфрута. Тост из зернового хлеба и сыра с низким содержанием жира является идеальным обедом. Приготовьте салат из помидоров, вечером — белок.

2 вареных яиц и половинка апельсина станут вашим завтраком в четверг. Обедней прием — один вид фрукта. Вечером сварите 2 яйца, и приготовьте салат из свежих овощей. Допускается употребление мяса.

Пятница начинается с завтрака, то есть 2 вареных яиц и половинки грейпфрута. На обед приготовьте овощи на пару и 2 яйца. Салат и рыба, дополненные 1 грейпфрутом, станут вашим ужином.

В субботу приготовьте 2 яйца и половинку апельсина, на обед — фрукт. Приготовьте мясо и салат на ужин.

Заканчивается первая неделя диеты. Завтрак в воскресенье начинается с 2 вареных яиц и половинки грейпфрута. На обед приготовьте курицу и овощи на пару. На ужин оставьте только овощи.

Рацион второй недели повторяется, напоминая вышеперечисленную систему питания. На третьем этапе организму потребуется небольшая «встряска».

Каждый день вы выбираете сами, что есть, например, фрукт, овощи, либо мясо и овощи, рыба и овощи. На протяжении целого дня это едите. Каждый день чередуйте, лучше всего не повторятся в выборе.

На четвертой неделе необходимо поделить приемы еды на 4 – 5 раз, соблюдая интервал 2 – 3 часа.

Творожный вариант

Если вам тяжело есть в таких количествах вареные яйца, тогда творожная альтернатива как раз для вас. Рацион питания такой же, только яйца заменяются творогом средней жирности. За один прием еды можно съесть не более 150-200 г творога.

Запрещенные продукты

В таблице диеты Магги указаны запрещенные продукты питания. Речь идет об консервированных овощах, сладком меде, варенье, либо сорбите. Запрещено жарить продукты питания, лучше всего отдать предпочтение варки, тушению, либо запеканию.

Масла и жиры, алкогольные напитки находятся под запретом. Запрещено во время соблюдения диеты Магги на каждый день употреблять такие фрукты, как бананы, инжир, манго, авокадо, либо сухофрукты с большим содержанием сахара.

Исключите из рациона питания молоко, грибы и картофель. Запрещается употребление чечевицы и бобов.

В целом, отзывы о диете Магги положительные, ведь придерживаясь данного режима питания можно сбросить до 25 кг лишнего веса. Основная особенность диеты заключается в небольшом содержании углеводов, преобладание белковой пищи.

Для достижения желаемого эффекта стоит придерживаться режима, не нарушать систему питания, не пропускать приемы пищи.

В случае прерывания диеты, ее необходимо начинать с самого начала. Такой режим положительным образом скажется не только на вашем теле, но и поможет развить такое качество, как дисциплинированность.

Фото диеты Магги

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://doktorvilechit.ru/dieta-maggi/

Масляная рыба – самые простые и вкусные рецепты приготовления

Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi
Бутерброд с масляной рыбой

Добрый день, дорогие читатели! Масляная рыба относится к особым деликатесам, в ней содержится много полезных витаминов и микроэлементов.

Но, в тоже время она очень жирная и плохо переваривается организмом человека, поэтому употреблять ее нужно не часто и в небольших количествах, чтобы не спровоцировать нежелательные процессы в ЖКТ, а также надо уметь правильно приготовить. Этим мы сейчас и займемся!

Вкусные бутерброды с масляной рыбой

Такие простые бутерброды можно готовить даже для праздничного стола. Кроме того можно комбинировать продукты на свой вкус. Масляная рыба хорошо сочетается со сливочным сыром, отварными яйцами, авокадо, свежими огурцами.

Вам понадобится:

  • 200 гр. – филе масляной рыбы
  • 2 ст. ложки – муки
  • 6-8 шт. – ломтиков свежего белого хлеба
  • 3 ст. ложки – майонеза
  • 20 гр. – корнишонов
  • Растительное масло для обжарки
  • Пряные травы, специи, свежая зелень – по вкусу

Как приготовить:

1.  Рыбное филе нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу.

2. Готовим соус. Смешать майонез со специями, пряными травами и очень мелко нарезанными корнишонами.

3. Мелко порубить свежую зелень.

4. На каждый кусочек хлеба положить обжаренное филе, полить соусом, сверху посыпать свежей зеленью, накрыть вторым кусочком хлеба.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления масляной рыбы в фольге в духовке

Это самый простой и быстрый рецепт приготовления! За 30 минут у вас будет полноценный ужин.

Вам понадобится:

  • 500 гр. – стейки или филе
  • 1 шт. – небольшой лимон
  • Соль и рыбные специи – на ваш вкус
  • 2-3 головки – репчатого лука
  • 2 шт. – зубчика чеснока
  • Свежая зелень – для подачи

Как приготовить:

1. Рыбу разрезать на порционные кусочки, натереть солью, специями, сбрызнуть лимонным соком, добавить измельченный чеснок, оставить для маринования на 10-15 минут.

2. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.

3. Форму для запекания (или противень) застилаем листом фольги, далее ровным слоем выкладываем половину порезанного лука, потом замаринованную стейки и опять слой лука, накрываем все фольгой, плотно заворачиваем края.

4. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 20-30 минут.

Калорийность на 100 гр. – 130 ккал

Приятного аппетита!

Как приготовить масляную рыбу на сковороде

Если совсем нет времени на готовку, то воспользуйтесь эти быстрым рецептом.

Вам понадобится:

  • 4 шт. – рыбных стейка
  • 1 головка – репчатого лука
  • 3 ст. ложки – майонеза
  • 3-4 ст. ложки – муки
  • Половинка лимона
  • Соль, специи – по вкусу

Как приготовить:

1. Выжать сок из лимона, смешать с майонезом, добавить соль, специи по вашему вкусу, замариновать рыбные стейки на 10-15 минут.

2. Репчатый лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.

3. Каждый кусочек обвалять в муке, обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты, затем сверху выложить лук, закрыть крышкой, томить еще около 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Салат с рыбой холодного копчения

Очень вкусный салат из масляной рыбой холодного копчения

Это блюдо любят подавать на банкетах или фуршетах во многих ресторанах. Для его приготовления нужна только готовая рыба холодного копчения. Салат очень вкусный и очень сытный.

Вам понадобится:

  • 200 гр. – готовой рыбы
  • 2-3 шт. – куриных яйца
  • 2-3 шт. – картофелины
  • 2-3 шт. – маленьких маринованных огурчика
  • 1 банка – маринованных оливок без косточек
  • 3 ст. ложки – майонеза
  • 1 ч. ложка – винного уксуса
  • Небольшой пучок свежей зелени

Как приготовить:

1.  Картофель отварить в мундире, дать остыть, очистить, нарезать небольшими кубиками.

2. Кубиками нарезать отварные яйца, рыбу на небольшие кусочки.

3. Огурца и оливки нарезать кружочками, мелко нарезать зелень.

4. В сервировочной тарелке соединить все ингредиенты, заправить соусом из майонеза и соевого соуса, перемешать, посыпать свежей зеленью и можно дегустировать.

Приятного аппетита!

Рецепт засолки масляной рыбы

Вам понадобится:

  • 1 кг. – филе
  • 2 ст. ложки – поваренной соли
  • 1 ч. ложка – сахара
  • 5-6 шт. – лавровых листиков
  • 0,5 ч. ложки –  молотого черного перца

Как приготовить:

1. Филе разрезать на 3-5 частей.

2. В отдельной мисочке смешать соль с перцем и сахаром, натереть каждый кусочек со всех сторон.

3. Куски рыбы плотно уложить в миску или кастрюльку, между кусками и сверху распределить лавровые листики, накрыть тарелкой, оставить на 5-6 часов для маринования.

4. Затем все кусочки перевернуть и опять оставить мариноваться на 5-6 часов при комнатной температуре.

5. Затем кусочки опять переворачивают, миску ставят в холодильник на 2 дня. Рыбу надо будет еще перевернуть 1-2 раза для равномерного просаливания.

Приятного аппетита!

Уха с рыбой

Вкусный суп (уха) из эсколара

Вам понадобится:

  • 2 шт. – небольших стейка эсколара
  • По 1 шт. – морковка с репчатым луком
  • 4 шт. – картофелины
  • По 2-3 шт. – лавровых листика и горошин душистого перца
  • Соль, специи, любая свежая зелень – по вкусу

Как приготовить:

1. В подготовленную кастрюлю налить 2 литра воды, забрасываем подготовленные стейки, доводим до кипения, снимаем пенку, варим еще 10-15 минут.

2. Пока рыбка вариться, чистим и моем картофель, морковку, лук. Режем овощи произвольными кубиками, лук можно оставить целой головкой.

3. Забрасываем в кастрюлю овощи, добавляем лавровый листики и перец, варим еще 20-25 минут, выбрасывает отварной лук.

4. Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, заправляем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

рецепт: Запеченная в духовке масляная рыба с грибами и картофелем

Источник: https://ori-pvv.com/chto-prigotovit/maslyanaya-ryba-recepty-prigotovleniya.html

Овощное Соте из баклажанов | -рецепт с фото

Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi

  Вика Лепинг 11.07.2017

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня мы будем готовить настоящее овощное Соте из баклажанов, рецепт которого я поведаю и в письменном виде, и на фото, и на видео. Оставайтесь со мной, и вы получите потрясающе вкусное летнее овощное блюдо. Поехали!

Хочу напомнить, что у меня в блоге проходит интересный конкурс с крутейшим подарком – коробочкой со специями и кокосовым маслом прямиком из ГОА, Индии! Качество высочайшее, пахнут продукты потрясающе, так что очень и очень советую поучаствовать в розыгрыше! Все, что нужно знать о конкурсе, можно прочитать здесь. И теперь вернемся к теме.

Вообще, Соте – изначально даже не блюдо, а способ приготовления в сотейнике.

Но уже давно это название стало нарицательным и обозначает в наших краях что-то типа овощного рагу или кавказского Аджапсандали.

Кстати, уже на этой или на следующей неделе я сниму видео-рецепт Аджапсандали к уже существующему печатному. Это блюдо тоже невероятно вкусное и очень летнее.

Так вот, мое овощное Соте – рецепт быстрый, вкусный и качественный. Уже давно я шерстила интернет в поисках нужного варианта, и решила скомбинировать несколько самых аутентичных, из чего вскоре вылилось это чудо. Я обожаю баклажаны, с приходом лета они всегда есть в моем холодильнике, поэтому они будут главной скрипкой в этом блюде. Однако кроме них там еще много других овощей.

Так что, если вы до сих пор думаете, как приготовить Соте из баклажанов, вам точно сюда. Плохого не посоветую, расскажу все очень подробно и покажу наглядно.

И для любителей летних овощей: баклажанов, кабачков, болгарского перца, помидоров, – предлагаю еще одно очень популярное в мире блюдо.

Французский Рататуй! И знаете, что странно? Набор ингредиентов в выше предложенных мною блюдах практически одинаковый, а вкус совершенно разный!

Итак, овощное Соте из баклажанов, рецепт с фото!

Способ приготовления

Первым делом представлю вашему вниманию видео-рецепт Соте из баклажанов.

У меня есть свой -канал, на котором много других рецептов, много путешествий, в том числе связанных с едой, много видео, в которых я пробую разные странный продукты и блюда других стран и много рассказов о питании, здоровом образе жизни, похудении. Все самое интересное! Подписывайтесь на канал, вам понравится!

Пошаговый рецепт с фото

А теперь подробнее. Приготовление Соте из овощей займет где-то час. Для начала подготавливаем все ингредиенты, моем и очищаем овощи. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а морковь натираем на крупной терке.

Ставим сотейник или кастрюлю на средне-сильный огонь, наливаем немного растительного масла (у меня кокосовое, то, что из Индии, то, что можно выиграть в конкурсе).

Когда масло растопится, кладем в него лук и морковь, солим и перчим.

Обжариваем 5-7 минут до мягкости и золотистости. Рецепт Соте из овощей состоит из нескольких параллельных процессов, поэтому начинаем нарезать баклажаны кружками, размером где-то 5-7 мм. Выбираем сковороду. Я буду жарить и на гриле, и на обычной антипригарной. Гриль ставим на сильный огонь, обычную – на средне-сильный. Масло добавлять не будем, но если вам очень уж хочется – пожалуйста

Источник: https://rightfood.net/menyu/main-dishes/sote/

Соте из овощей

Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi

Соте из овощей называют вариациями на тему рагу, но есть и главное отличие. Первое блюдо – родом из Франции, свое название получило от слова «прыжок», благодаря способу приготовления – в сотейнике. Ингредиенты не перемешивают, а подбрасывают, чтобы не повредить кусочки, иначе они станут пускать сок, а не сохранять его внутри.

Как приготовить соте из овощей?

Приготовить настоящее овощное соте, с подбрасыванием продуктов в сотейнике весьма сложно, требует хорошей посуды и определенной сноровки. Поэтому большинство хозяек готовит блюдо по принципу овощного рагу, с переворачиванием овощей с помощью лопатки. Рекомендуется брать деревянную лопатку или ложку.

Как сделать вкусное овощное соте с баклажанами:

  1. Использовать сотейник, кастрюлю или сковороду с толстым дном.
  2. Пассеровать овощи в большом количестве масла.
  3. Баклажаны нужно заранее посолить и оставить на полчаса, чтобы убрать горечь.
  4. Заготовки резать крупными кубиками.

Как готовить соте из овощей на сковороде?

Соте из овощей, рецепт самый простой и быстрый – на сковороде. Обжаривать нужно недолго, чтобы ингредиенты сохранили полезные свойства и вкус. Лук режут полукольцами, морковь – кружками, баклажаны и перцы – соломкой или кубиком. Баклажаны предварительно подержать в соли, потом обязательно промыть.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • перец черный – 0,25 ч. л.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать, по отдельности обжарить.
  2. Откинуть на дуршлаг.
  3. Переложить на сковороду, добавить специи.
  4. Потомить соте из овощей пару минут.
  5. Посыпать толченым чесноком.

Соте из овощей с баклажанами и кабачками

Самое недорогое и сытное овощное соте – с баклажанами и кабачками. Главное, чтобы все ингредиенты пропитались соком, поэтому их при нарезке раскладывают в разные емкости, перчат и солят послойно. Для этого рецепта подобраны овощи с одинаковым временем приготовления, чтобы все успели дойти до кондиции.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 300 г;
  • кабачки – 450 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • перец черный – 0,5 ч. л.;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать.
  2. По очереди обжарить по 5 минут.
  3. Слить масло.
  4. Сложить в кастрюлю, добавить соль и специи.
  5. Тушить 20 минут.
  6. Посыпать зеленью.
  7. Настоять 15 минут.

Соте с мясом и овощами, и картошкой

Более сытным получается соте из овощей с картофелем и мясом. Не секрет: большинство мужчин не считают блюдо без мясной добавки полноценным ужином или обедом. Поэтому есть вариант и для них. Важно не перетушить овощи, чтобы слегка похрустывали. Не рекомендуется класть консервированные пасты и соусы, они искажают вкус блюда.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 3 шт.;
  • кабачки – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мясо – 0,5 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • помидоры – 4 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • перец черный – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать.
  2. Мясо порезать, обжарить, поперчить.
  3. Добавить лук и морковь, пассеровать 10 минут.
  4. Переложить в казанок.
  5. Порезать картошку, добавить к мясу.
  6. Протушить 10 минут.
  7. Добавить баклажаны, тушить до мягкости.
  8. Положить порезанные кабачки, тушить 5 минут.
  9. Добавить помидоры, тушить 5 минут.
  10. Положить специи, посолить.
  11. Овощное соте с мясом готовится 15-20 минут.

Соте из курицы с овощами – рецепт

Более диетический мясной вариант – соте из курицы с овощами. Готовится быстро, рекомендуется класть филе или бедрышки, они более сочные. Можно обойтись грудкой. Если по вкусу острые блюда, можно добавить смесь перцев и чеснок. Ценно тем, что сохраняет вкусовые качества и в холодном, и в горячем виде.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 3 шт.;
  • филе – 300 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • перец болгарский – 3 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • масло – 40 мл;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 0,5 ст. л.;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать.
  2. Филе измельчить, обжарить.
  3. Добавить морковь и перец, тушить 5 минут.
  4. Положить баклажаны, пассеровать 5 минут.
  5. Всыпать помидоры, специи, сахар, соль.
  6. Соте из овощей тушить 15 минут.
  7. Посыпать зеленью.

Соте из говядины с овощами

Более постное соте с мясом и овощами можно приготовить с говядиной. Вкусно получается и на сковороде, в казанке, и в духовке. Из специй рекомендуется класть тимьян, розмарин и базилик. Основной секрет блюда – овощи тушатся без воды, в собственном соку, перед этим их нужно обжарить по отдельности.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 400 г;
  • говядина – 700 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зеленая фасоль – 150 г;
  • помидоры – 500 г;
  • масло – 3 ст. л.;
  • перец черный – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать.
  2. Мясо измельчить, обжарить.
  3. Добавить лук, потушить 5 минут.
  4. Помидоры очистить от шкурки, растереть в блендере.
  5. Растереть луковицу, обжарить, присыпать сахаром.
  6. Добавить помидоры, тушить 10 минут.
  7. Обжарить по очереди морковь и баклажаны.
  8. Переложить овощи, вместе с фасолью, к мясу.
  9. Залить соусом, добавить специи.
  10. Потушить 10 минут.

Соте из кальмаров с овощами

Если хочется удивить семью или гостей чем-то нестандартным, можно приготовить соте из овощей с морепродуктами. Идеально подойдут кальмары. Долгое время они считались редким деликатесом, но сегодня этот продукт легко купить в любом магазине. Готовить рекомендуется только на оливковом масле.

Ингредиенты:

  • лук – 80 г;
  • сельдерей – 80 г;
  • сладкий перец – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • белое вино – 210 мл;
  • масло – 6 ст. л.;
  • овощной бульон – 100 мл;
  • зелень – 0,5 пучка.

Приготовление

  1. Овощи порезать.
  2. Сельдерей и лук обжарить 5 минут.
  3. Добавить перец и 125 мл вина.
  4. Когда испарится вино, влить бульон.
  5. Присыпать специями, размешать.
  6. Обжарить пару минут толченый чеснок.
  7. Влить 80 мл вина, закипятить.
  8. В смеси отварить 1-2 минуты кальмары.
  9. Добавить тушеные овощи.
  10. Соте из морепродуктов и овощей перемешать, настоять 5 минут.

Соте из тыквы с овощами

Очень сочным получается овощное соте с тыквой, этот овощ дает много сока, делает смесь мягкой. Хорошо сочетаются кунжут, петрушка, орехи. Чтобы ускорить процесс, можно овощи запечь в духовке 15 минут, а потом уже обжаривать в сотейнике со специями. В этом рецепте добавляется лимонная кислота.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • тыква – 500 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • масло – 100 мл;
  • лимонная кислота – 0,5 ч. л.;
  • вода – 100 мл.

Приготовление

  1. Овощи порезать.
  2. Разложить, не смешивая, на смазанный противень.
  3. Потомить 15 минут.
  4. Выложить слоями в казанок.
  5. Посыпать чесноком.
  6. Развести в воде лимонную кислоту, залить овощи.
  7. Тушить 15 минут.

Соте из овощей в духовке

Более мягким и душистым получается овощное соте в духовке. Принцип тот же, но существенно экономит время, ингредиенты не нужно по отдельности обжаривать, а потом смешивать. Пикантности добавят петрушка, чеснок и черный молотый перец, можно добавить тимьян. Подается, как гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 400 г;
  • кабачки – 500 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • масло – 100 мл;
  • чеснок – 2 зубка.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать.
  2. Выложить на смазанный противень.
  3. Присыпать солью и специями.
  4. В разогретой духовке томить 15 минут.
  5. Уменьшить нагрев, прикрыть лист фольгой.
  6. Тушить 20 минут.
  7. Снять фольгу, подержать еще 5-10 минут.

Соте из овощей с грибами

Своеобразным вкусом обладает сытное овощное соте с грибами, рекомендуется класть лесные, у которых ярко выраженный аромат. Можно заменить тепличными шампиньонами, но не будет ощущаться смак. Поэтому стоит добавить хотя бы немного лисичек или подосиновиков. Но их нужно предварительно отварить.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 3 шт.;
  • кабачки – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сладкий перец – 3 шт.;
  • помидоры – 6 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • грибы – 400 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • перец молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Овощи и грибы нашинковать.
  2. Обжарить по очереди 5-10 минут, сложить в сотейник.
  3. Добавить помидоры, специи.
  4. Тушить 15 минут.
  5. Соте из грибов и овощей посыпать зеленью.
  6. Тушить 5 минут.

Соте из овощей в мультиварке

Еще быстрее и проще управиться с ужином – приготовить овощное соте в мультиварке. Ингредиенты можно обжаривать одновременно на режиме «жарка», потом дотушить. Если время позволяет, можно это делать и по отдельности, чтобы продукты сохранили больше вкуса. Тушится блюдо 20 минут, но важно ориентироваться на технику.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 450 г;
  • кабачки – 350 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • масло – 100 мл.

Приготовление

  1. Овощи нашинковать.
  2. Выложить в чашу, посолить.
  3. Подержать на «Жарке» с открытой крышкой 10 минут.
  4. Переставить на «Тушение», крышку закрыть.
  5. Готовить 20 минут.

Соте из овощей на зиму – рецепт

Если выдался хороший урожай, можно заготовить соте из овощей на зиму, в холода такое угощение не только дополнит стол, но и станет приятным напоминанием о лете. Отлично сочетается с любым гарниром. Приготовленные по этому рецепту овощи не требуют стерилизации банок и хранятся при комнатной температуре.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 400 г;
  • лук – 350 г;
  • помидоры – 400 г;
  • перец сладкий – 400 г;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • соль -1 ч. л.;
  • масло – 60 мл;
  • вода – 60 мл;
  • уксус 9% – 30 мл.

Приготовление

  1. Баклажаны пересыпать солью, промыть.
  2. Овощи измельчить.
  3. Выложить слоями в казанок баклажаны и перец.
  4. Укрыть луком и помидорами.
  5. Влить масло, уксус, воду.
  6. Положить сахар и соль.
  7. Закипятить, томить 20 минут.
  8. Разложить по банкам, закатать крышками.
  9. Перевернуть, укрыть, пока не остынут.

Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43998020543/Sote-iz-ovoschey---voshititelno-vkusnyie-retseptyi-syitnogo-blyu

Диета магги: рецепты блюд

Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi

Насколько эффективна диета магги? Рецепты блюд, приведенные на данной странице, помогут Вам похудеть на 5-10, а возможно и на 15 кг в месяц и самому (самой) оценить насколько может быть эффективна данная диета, если четко придерживаться плана питания и ни в коем случае не нарушать его.

Никак не выходит сбросить вес? Ищете лёгкий способ похудения в домашних условиях? Хотите стабильности, но полученные результаты сразу исчезают? Не отчаивайтесь. Достичь желаемого эффекта вам поможет диета магги.

Её основным преимуществом является то, что вам не нужно будет слишком ограничивать себя в употреблении продуктов.

Конечно же, от чего-то придется отказаться (например, от баранины), но в целом, рацион включает в себя мясо, рыбу, овощи, фрукты, молочную продукцию и даже мучное.

Удивительно, не правда ли? По большому счету, ваше меню будет таким же вкусным и разнообразным, как и раньше, просто немного скорректированным.

Способов похудения существует очень много. Я же хочу предложить вам тот, при котором вы будете есть практически всё, что и до этого, но при этом похудеть на 5 — 10 кг в месяц для вас не составит никакого труда.

Рецептов блюд диеты магги существует огромное множество. Как у яичной диеты магги, так и у творожной.

Все они отличаются сбалансированным сочетанием продуктов, которые, тем не менее, необходимо употреблять в строго определенном количестве и в определенное время. Основных приемов пищи должно быть три.

Перекусы разрешены только свежими овощами и не ранее, чем через два часа, после приема пищи.

А сейчас, мне бы хотелось наглядно вам показать, что при помощи этой диеты вы сможете похудеть без фитнеса, питаясь, как и раньше, вполне полноценно. Рассмотрим с Вами вкусные и полезные рецепты диеты магги.

Первые блюда

В рецептах диеты магги есть огромное количество первых блюд. Вот некоторые из них.

Диетический борщ

  1. Нужно очистить, вымыть и нашинковать лук, свеклу и морковь.
  2. Вымыть и нашинковать тонкой соломкой капусту.
  3. Почистить, вымыть и выдавить (при помощи пресса) зубок чесночка.
  4. Бланшированные томаты нарезать методом конкассе.
  5. В кипящую подсоленную воду добавить капусту. Варить на медленном огне.

  6. Сделать зажарку на основе лука и моркови.
  7. Когда овощи на сковороде (лук и морковка) будут альденте – нужно добавить к ним часть нашинкованной ранее свеклы. Перемешиваем. Добавляем уксус и сахарозаменитель.

  8. Оставшуюся свеклу складываем в отдельную емкость, заливаем кипятком (чтобы полностью покрыло) и добавляем чайную ложку уксуса (нужно, чтобы она пустила сок).
  9. В эту же сковороду добавляем помидорки, соль/перец и тушим под закрытой крышкой порядка 20 мин.

  10. По истечению этого времени – перекладываем все в кастрюлю к капусте, снимаем пенку, добавляем лаврушку и чесночок. Делаем огонь на максимум, доводя борщ до кипения. Выключаем. Снимаем с огня. Блюдо готово.

Овощной суп

  1. При помощи нарезки маседуан шинкуем лук, чеснок и сельдерей.
  2. Морковь натираем на терке или шинкуем вручную (нарезкой жульен или жардиньер).
  3. Такой же нарезкой, как и морковь (для симметричности) – шинкуем капусту.
  4. Бланшируем или срезаем ножом кожуру с болгарских перцев.
  5. Режем перцы и помидоры методом конкассе.

  6. Готовый овощной микс перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Ставим на плиту.
  7. Добавляем лавровый лист и укроп.

Доводим все до кипения на большом огне и убавляем его. Варим на маленьком огне примерно пол часа. За 15 минут до окончания времени – добавляем красный перец по вкусу. После – снимаем с огня и приступаем к трапезе.

Вторые блюда

Также среди рецептов диеты магги можно найти вкусные вторые блюда.

Рыба, запечённая в фольге

  1. Берем филе любой нежирной рыбы (например, трески) и режем его порционно. Присыпаем солью, перцем и оставляем пропитываться.
  2. Разбираем грейпфрут (нам нужна только мякоть с соком, без кожуры и прожилок).

  3. Мелко-мелко нарезаем лук и тимьян.
  4. Выкладываем рыбку на фольгу, заворачиваем и запекаем в духовке 15 — 20 минут (в зависимости от сорта рыбы и размеров кусочков).

  5. На порционную тарелку выкладываем ломтик рыбки с подушкой из грейпфрутовой сальсы. Приятного аппетита.

Паровые котлеты

  1. Филе курочки перебиваем на фарш или покупаем уже готовый.
  2. Мелко шинкуем или перебиваем прессом лук, чеснок и зелень (по желанию).
  3. Добавляем все это в фарш вместе со специями (соль/перец).

  4. Формируем котлетки и пропариваем их до полной готовности в пароварке/ мультиварке/ на водяной бане.

    Если нет ничего подобного – заверните в фольгу, добавьте немного воды и готовьте в духовке или протушивайте на сковороде с водой, но без масла.

Овощной омлет

  1. Готовим на пару овощи: зеленую фасоль, брокколи, кабачки, цветную капусту (всё сразу или что-то одно, на выбор).
  2. Смешиваем в отдельной емкости пару сырых яиц, специи (соль/перец), 1 ст.л. воды.
  3. Заливаем яичной смесью готовые овощи. Варим на пару до полной готовности (порядка 15 минут).

Десерты

Хотите похудеть без голода? Считаете, что любые ограничения питания сразу же полностью исключат все вкусности из вашего рациона? А вот и не угадали! В рецептах диеты магги найдется место и для десертов.

Обезжиренный творожок с пряностями

Необходимо добавить в творожок по вкусу:

  1. Сахарозаменитель.
  2. Корицу.
  3. Ванилин.
  4. При желании — мелко нарубленные фрукты.
  5. Тщательно перемешать. Блюдо готово.

Диетический пирог

  1. Мелко натираем вареную морковь.
  2. Смешиваем ее в емкости с творожком и яичными желтками.
  3. По желанию можно добавить пряности: имбирь/корицу.

  4. Взбиваем белки до густой высокой пены и добавляем к нашей готовой массе.
  5. Тщательно размешиваем. Высыпаем всё в любимую форму для выпекания теста.
  6. Готовим в духовке или мультиварке примерно пол часа.

    Подаем горячим. Сверху можно украсить корицей.

Закуски и салаты

Найдутся среди рецептов диеты магги и вкусные закуски. Вот несколько из них.

Творожная масса

  1. При помощи пресса давим 1 зубчик чесночка.
  2. Мелко-мелко шинкуем лук и зелень.
  3. Смешиваем всё это в емкости вместе с нежирным творогом.
  4. Можно подавать порционно на хлебцах, пресных тарталетках или со свежими овощами.

Овощной салатик

  1. Необходимо нашинковать методом конкассе болгарский перец (можно желтый и красный для цвета), помидоры и огурцы.
  2. Мелко нарубить листья салата.
  3. При помощи пресса выдавить пару зубчиков чеснока.
  4. Смешать все ингредиенты в емкости. Добавить лимонный сок.
  5. Хорошо перемешать. Подсолить по вкусу. Салатик готов. Приятного аппетита.

Творожная масса с тостом

  1. Мелко шинкуем помидоры и зелень (по желанию).
  2. Перемешиваем с обезжиренным творогом.
  3. Солим по вкусу.
  4. Подаем порционно вместе с несколькими тостами.

Выбрав среди всех способов похудения именно эту диету и рецепты блюд, вы не прогадаете. Ваш рацион питания с ее помощью будет полностью продуман и сбалансирован.

Если раньше вы не знали, как можно быстро похудеть, то сейчас, я думаю, таких вопросов больше не возникнет.

Избавляйтесь от лишнего веса быстро, вкусно и без физических нагрузок!

Источник: https://maggi-dieta.ru/recepty-blyud.html

Соте из рыбы

Соте из рыбы – рецепт приготовления с фото от Maggi

  • 400 гр мидий
  • 1 помидор
  • 1 небольшая луковица
  • 100 мл любого бульона (можно из бульонного кубика)
  • 70 мл белого сухого вина
  • 1-2 ст.л. сливочного масла
  • несколько веточек зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

/ Share

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 веточки свежего тимьяна
  • гренки
  • 3–4 помидора
  • оливковое масло – 0,5 стакана
  • свежемолотый черный перец
  • 1,5 кг свежих мидий
  • шалот
  • чеснок – 10 зубчиков
  • петрушка рубленая

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи помыть и очистить. Лук и чеснок измельчить, помидоры порезать крупными дольками. Мидии тщательно промыть и очистить от наростов с помощью жесткой губки.Лук и чеснок обжарить в объемной кастрюле на оливковом масле до золотистого цвета.

Затем добавить рубленую петрушку и мидии, аккуратно перемешать, поперчить, но не солить. Долить белое вино и выпаривать 2 мин. Добавить помидоры, веточки тимьяна, перемешать и тушить под крышкой на медленном огне, пока все ракушки не раскроются.

Тимьян удалить. Подавать в глубокой тарелке в собственном соку. По желанию к этому блюду можно подать гренки, натертые чесноком.

Совет:Блюда с морскими мидиями не нужно солить.

Мидий можно добыть и самому – как в морской, так и в пресной воде. Важно, чтобы водоем был достаточно чистым. Но не стоит хранить купленных или пойманных мидий в полиэтиленовом пакете – они пропадут. Их следует положить в миску, накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник при температуре 4˚ С. На лед для хранения класть совсем не обязательно.

Соте из морепродуктов и рыбы  

Категория:
Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

“О печальном, о весeлом ничего не говори.Подари мне зимний вечер и улыбку подари.И янтарные снежинки у твоей двери,Подари мне зимний вечер, и улыбку подари. “…Автор этих строк мне не известен, однако, они вполне соответствуют моему вчерашнему настроению…

Посвящаю своему любимому мужу и на конкурс “Подари мне этот вечер”.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Рыба Осьминог Креветки Мидии Кальмар Масло оливковое Масло сливочное Помидор Чеснок Оливки зеленые Вино белое сухое Специи Соль Перец черный Петрушка Лимон Паприка сладкая

Назначения рецепта

Назначение: На праздничный стол: 23 февраля / День влюбленных

праздник ужин

вечер

anna_2580

7 февраля 2010 года

РыбаОсьминогКреветкиМидииКальмарМасло оливковоеМасло сливочноеПомидорЧеснокОливки зеленыеВино белое сухоеСпецииСольПерец черныйПетрушкаЛимонПаприка сладкая

Соте по-турецки  

Категория:
Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Соте (от французского saute – жаренный в масле на сильном огне) – вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей.
Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Цуккини Морковь Перец болгарский Помидоры черри Масло оливковое Соль Перец черный

Назначения рецепта

Назначение: На обед: На второе     На ужин: На горячее     Неожиданные гости: На горячее

горячее ужин

обед

мисс

8 сентября 2014 года

Грудка куринаяШампиньоныЛук репчатыйЦуккиниМорковьПерец болгарскийПомидоры черриМасло оливковоеСольПерец черный

Соте из морепродуктов  

Категория:
Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Морепродукты – экзотика не на каждый день! Но когда их приготовишь наслаждаешься с полна! Креветки, гребешки, мидии, каракатицы, крабы и вино, чеснок и сливочное масло, лимон и травы, лучшие друзья в самых вкусных рецептах! И так сегодня у нас любимое соте всей семьи и моих друзей! Готовится быстро, результат фантастический!

Ингредиенты

Ингредиенты:
Креветки Гребешок Осьминог Каракатица Мидии Томаты в собственном соку Вино белое сухое Лук репчатый Чеснок Специи Крахмал кукурузный Масло сливочное

Назначения рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты: Конкурс “И рыба, и мясо!”

морепродукты

соте

Kipariss

12 сентября 2014 года

Источник: https://zdorovo.live/pechen-i-zhelchnyj-puzyr/sote-iz-ryby.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.