Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

Содержание

Отравление мухомором симптомы и признаки первая помощь

Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

Несмотря на то, что существует множество медицинских запретов, а также предупреждений СМИ о том, что употреблять мухоморы нельзя, некоторые люди хотят верить в чудо и рискуют, так как надеются вылечиться от сложных болезней.

Существует множество народных рецептов, рекомендующих применять мухоморы в виде настойки. Однако, как показывает врачебная практика, в больницы поступают люди, которые хотели вылечиться, но сами же и пострадали от такого лечения.

Отравление мухоморами происходит достаточно часто. В данном случае следует понять, как правильно вести себя в подобной ситуации.

токсинов в мухоморах

Прежде чем узнать о признаках отравления мухомором, желательно ознакомиться с тем, что содержится в составе этого гриба. Не нужно думать, что все разновидности мухоморов являются ядовитыми, это ошибочное мнение.

Мухоморы

Чаще всего происходит отравление красным мухомором, ведь он насквозь пропитан мощным ядом, а именно – мускарином. Именно он и провоцирует развитие опасных признаков токсического отравления. Первые грибы данного типа можно наблюдать в июле, а последние — ближе к заморозкам, в ноябре.

Что касается белого мухомора, то он похож на своего красного «родственника». Шляпка такого гриба покрыта серыми бородавками, присутствует зловонный запах, поэтому будет несложно понять, что кушать такой гриб не стоит. Для отравления достаточно съесть два белых мухомора.

Особого внимания заслуживает мухомор пантерный, у него имеются белые пятна на бурой шляпке. Несмотря на его аппетитный и красивый внешний вид, употреблять в пищу его нельзя, так как он чрезвычайно ядовит. Вызывает галлюцинации, расстройства психики.

Мухомор поганковидный можно спутать со съедобным грибом, что чревато печальными последствиями. Однако на его шляпке можно рассмотреть специфические бородавки, которые и свидетельствуют о его естестве.

Условно съедобными являются серо-розовый и толстый мухоморы. Однако их вкусовые качества не так хороши, чтобы рисковать развитием отравления в случае неверного определения вида гриба.

Ядовитый гриб

В составе мухомора имеются активные компоненты, оказывающие губительное и необычайно быстрое воздействие на нервную систему человека. Поэтому употребление ядовитого мухомора провоцирует угнетение сознания, развитие гипнотического состояния и даже летальный исход. Что касается химического состава, то такой гриб содержит несколько психоактивных компонентов.

Основные психоактивные вещества мухомора:

  1. Мускарин – наносит ущерб многочисленным системам и органам, провоцирует клиническую картину классического отравления грибами.
  2. Мусцимол – является продуктом распада такого вещества, как кислота иботеновая.

    Оказывает непосредственное влияние на головной мозг, что и провоцирует разрушение его клеток, а это необычайно опасно.

  3. Мусказон – вещество, способствующее активизации нервной системы.

Концентрация этих веществ в мухоморе не так уж велика, поэтому не всегда наступает интоксикация при употреблении мухомора в пищу или лечении средствами, приготовленными из этого гриба.

Мухомор поганковидный

Условия, способствующие летальному исходу при употреблении мухоморов:

  • если организм человека ослаблен, то яд будет действовать гораздо сильнее и быстрее;
  • опасная дозировка – около десяти-пятнадцати мухоморов;
  • следует учесть индивидуальные черты каждого человека, ведь некоторые слишком восприимчивы к психотропным компонентам, поэтому отравление может наступить при самой минимальной дозировке.

Так можно ли умереть, если съесть мухомор? К сожалению, да, поэтому не нужно рисковать лишний раз.

Полезные свойства мухоморов

Помимо того, что данные грибы содержат в себе сильные ядовитые вещества, существуют сведения о том, что некоторые разновидности мухоморов можно использовать в медицине, народном хозяйстве.

Полезное применение мухоморов:

  • судя по названию, можно понять, что с их помощью можно бороться с насекомыми;
  • в теле гриба присутствует мускарфин – специфическое красящее средство, которое имеет противоопухолевую активность;
  • раньше мухоморы использовали для приготовления галлюциногенных растворов, чтобы проводить ритуалы и церемонии;
  • настойки, спиртовые вытяжки используют в народной медицине от ангины, ревматизма и болевых ощущений в суставах;
  • что касается традиционной медицины, то на основе мухомора делают препараты, которые помогают при склерозе и спазмах в головном мозгу, при климаксе;
  • неядовитый сицилийский мухомор можно применять в качестве снотворного.

Важно учесть, что отравление может наступать даже от съедобных грибов. Лекарственные препараты из мухоморов назначают лечащие врачи с особой осторожностью, поэтому не стоит заниматься самолечением.

Клиника отравления

Всем известно, как выглядит красный мухомор, поэтому его очень сложно перепутать со съедобными грибами. Не зря природа дала ему защитный и яркий окрас, который предупреждает об опасности.

Признаки отравления

Клиническая картина грибной интоксикации начинает проявляться через час или два часа после того, как мухомор был употреблен в пищу. Развиваются следующие симптомы:

  • слабость и вялость, тошнота, рвота;
  • головные боли и чрезмерное слюноотделение;
  • замедление пульса;
  • понос с кровью;
  • сильные боли в области живота;
  • желтизна глазных склер;
  • ухудшение зрения;
  • пониженная температура тела;
  • бред, судороги и галлюцинации,
  • апатия и сонливость;
  • в тяжелом случае — паралич дыхательного центра, коллапс и смертельный исход.

Перечисленные симптомы способны тревожить пострадавшего в течение продолжительного промежутка времени. Если отсутствует своевременная медицинская помощь, то симптоматика только нарастает и усиливается.

Отравление такими грибами, как мухоморы, не может носить хронический характер, поэтому без лечения можно умереть.

Если же помощь оказана своевременно, то можно предотвратить ряд нежелательных, печальных последствий для здоровья и жизни человека.

Симптомы отравления

Экстренная медицинская помощь и лечение

Важно уметь оказать первую помощь пострадавшему, если он отравился мухоморами.

Алгоритм доврачебной помощи:

  1. Для начала необходимо вызвать врача, даже если имеются сомнения относительно причины интоксикации организма.
  2. Быстро и осторожно промыть больному желудок. Для этого используется теплая вода, физиологический раствор. По желанию можно использовать слабый раствор марганцовки.

    Однако делать это нужно предельно осторожно, иначе можно обжечь слизистую оболочку. Процедура проводится до чистых промывных вод.

  3. Желательно дать пострадавшему адсорбенты, например, активированный уголь. На десять килограмм веса принимается одна таблетка угля.

  4. Чтобы прекратить воздействие яда на организм, не обойтись без специального антидота, а именно – атропина. Однако его должны использовать только медицинские работники!

Перечисленные действия являются максимально допустимыми до приезда медиков.

Затем больного следует отправить в стационар, где и окажут ему дальнейшую профессиональную помощь. Лечение носит комплексный характер:

Лекарственное средство Атропина сульфат

  • применение гормональных средств;
  • поддержка сердечно-сосудистой, нервной систем;
  • восполнение утраченных электролитов, жидкости;
  • прием симптоматических медикаментов.

Таким образом, важно быть предельно осторожными, избегать применения рецептов народной медицины, где используются мухоморы. В случае подозрения на отравление нужно срочно вызвать «скорую помощь», но не заниматься самолечением, это чрезвычайно опасно.

Источник: https://NeOtravis.ru/vidy/gribu/kak-proyavlyayutsya-simptomy-otravleniya-muhomorom.html

Отравление мухомором: симптомы и лечение интоксикации

Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

Отравление мухомором – опасное состояние, при котором нарушается работа внутренних органов. Несмотря на предупреждение врачей о высокой токсичности, многие люди используют гриб для изготовления лекарств по народным рецептам — растирок и настоек. При отравлении свежим грибом или самодельными препаратами из него необходимо своевременно оказать пострадавшему первую помощь.

Опасность мухомора для человека

Каждый человек знает, что употребление мухоморов в пищу может привести к необратимым последствиям для здоровья. Распространенный гриб произрастает в условиях средней полосы, предпочитая рыхлые и песчаные почвы среди хвойного или лиственного леса. Оригинальный внешний вид привлекает внимание, вызывает у неопытного грибника любопытство и желание потрогать руками необычную находку.

Все виды мухоморов отличаются только оттенком шляпки, имеют латинское название amanita. Отдельно выделяются относительно съедобные экземпляры типа мухомора поганковидного, содержащего ничтожную дозу яда. При термической обработке он разлагается на безопасные кислоты, хорошо переваривается в желудке.

Токсичность мякоти мухомора определяется высоким содержанием нескольких растительных ядов:

  • Мускарин. Химическая формула идентична ацетилхолину. При попадании в организм человека раздражает нервные рецепторы, отвечающие за подачу сигналов кровеносной системе. Работа сердечной мышцы становится неравномерной, падает артериальное давление, возникает бронхоспазм.
  • Мусцимол. Вещество накапливается в клетках мозга, обладает способностью вызывать галлюцинации и агрессию. Оно обладает гипнотическими и седативными свойствами.
  • Иботеновая кислота. Природное соединение относится к высокотоксичной группе галлюциногенов. При употреблении внутрь проникает в клетки головного и спинного мозга, приводит к отмиранию нейронов.
  • Мусказон. Стимулирует работу нервной системы, провоцирует развитие возбужденного состояния.

Почему мухомор ядовит, показывает лабораторный анализ: кроме перечисленных выше токсинов, мякоть гриба содержит немало химических веществ, которые могут повлиять на работу внутренних органов: путресцин, амавадин, гиосциамин и др. По отдельности их токсичность мала и не может спровоцировать опасное для жизни отравление. Но при приеме, например, настойки из гриба яды вступают в реакцию, усиливают негативные свойства друг друга.

Причины отравления мухоморами

Можно ли умереть от мухомора, зависит от количества грибов, употребленных внутрь. Благодаря характерной красной шляпке сложно спутать мухомор с невзрачными сыроежками или подберезовиками, принять в пищу непреднамеренно. Поэтому в большинстве случаев опасный контакт с токсинами происходит по неосторожности человека:

  • сбор грибов без защитных перчаток;
  • лечение мухомором, приготовление из него отваров и спиртовых настоек;
  • попытка использовать гриб для получения галлюциногенного эффекта.

Последний вариант нередко встречается среди молодежи, которая в погоне за мнимым удовольствием и «кайфом» получает мощное отравление мускарином и другими токсическими соединениями.

По оценке специалистов, смертельной дозой является употребление 8–10 мухоморных шляпок для подростка и 10–15 штук для взрослого человека среднего веса.

Концентрация ядов немного уменьшается при термической обработке и отваривании грибов, а часть токсинов нейтрализуется желудочным соком.

Симптомы интоксикации

Мощные токсины быстро проникают в кровь при всасывании в слизистую желудка, расходятся по организму и поражают нервную систему.

Первые признаки недомогания в легкой форме могут обнаруживаться уже через 30–60 минут после съедания грибов. Пик опасных осложнений наступает в среднем через 3–6 часов.

Симптомы отравления немного напоминают интоксикацию наркотическими средствами:

  • тошнота и рвотные позывы;
  • болезненные спазмы в желудке и кишечнике;
  • учащение пульса;
  • лихорадка;
  • понос с кровянистыми выделениями.

Основной яд мухомора – мускарин – приводит к нарушению работы головного мозга. При раздражении рецепторов развивается холинергический синдром. Его признаки:

  • сужение зрачков;
  • уменьшение их реакции на свет;
  • одышка;
  • спазмы бронхов.

Человек выглядит раздраженным и перевозбужденным. При передозировке быстро наступает апатия на фоне резкого падения давления, больной впадает в сонливое состояние. При отсутствии медицинской помощи может наступить смерть от острой сердечной недостаточности.

Наиболее опасным по своим свойствам является белый мухомор, который в народе известен как «трупный» гриб. Его чаще всего используют для изготовления наркотических препаратов из-за высокого содержания галлюциногенов. При передозировке симптомы проявляются уже через 30 минут:

  • бредовые разговоры;
  • отсутствие контакта с окружающими людьми;
  • значительное повышение двигательной активности;
  • зрительные галлюцинации.

В зависимости от дозировки через 2-6 часов резко наступает апатичное состояние, которое сопровождается потерей чувствительности к внешним раздражителям.

Пострадавший перестает отвечать на вопросы, наблюдаются судороги конечностей, падает температура тела до критических показателей.

При визуальном осмотре заметна бледность кожных покровов и слизистых, пожелтение глазных белков из-за поражения печени. Не менее опасно отравление грибами шампиньонами, лисичками.

Первая помощь при отравлении мухомором

Интоксикация, вызванная мускарином, развивается в считанные минуты, поэтому необходимо вызывать бригаду врачей или самостоятельно доставить человека в больницу. Первая помощь при интоксикации мухомором состоит из нескольких этапов:

  1. Пострадавшему помогают промыть желудок. В воду можно добавить немного пищевой соды или соли. Проводить процедуру следует до полного вымывания остатков пищи.
  2. Как можно быстрее принять адсорбирующие препараты для уменьшения количества токсинов. В домашних условиях подойдет активированный уголь в количестве 1 таб. на 10 кг массы тела. Не менее эффективны Энтеросгель, Белый уголь или Полисорб.
  3. Больному необходимо обеспечить приток свежего воздуха, укрыть теплым одеялом при ознобе.

Лечение

При поступлении в стационар больных с интоксикацией лечат в реанимационном отделении. Последствия отравления мухомором непредсказуемы, а острая сердечная недостаточность сложно определяется без специального оборудования. Специалисты подбирают терапию в зависимости от наличия осложнений:

  • вводится магнезия для стимуляции мочеиспускания и выведения ядов естественным путем (25% раствор в капельнице);
  • продолжается лечение атропином в течение нескольких суток;
  • вводят препараты для поддержания деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • проводится чистка крови с помощью гемодиализа и аппарата «искусственной почки», дополняющих действие диуретиков.

Дальнейшее лечение носит симптоматический характер, зависит от состояния внутренних органов, степени поражения головного мозга. В редких случаях производится переливание крови. Возможно назначение кортикостероидных гормонов.

Возможные осложнения

Понимая, чем опасен мухомор для человека, несложно предугадать, что смертельный исход возможен в течение 2-3 суток.

Выделительная система и печень пострадавшего накапливают максимальное количество ядовитых соединений, начинается некроз клеток. Нарушение кровоснабжения мозга нередко становится причиной коматозного состояния, токсической энцефалопатии.

Последствием употребления мухомора может стать печеночная недостаточность, требующая срочной пересадки органа.

Профилактика

Отравление мухоморами настолько опасно для человека, что врачи убедительно настаивают на полном отказе от лечения препаратами на их основе. Для предупреждения интоксикации необходимо особенно внимательно собирать и готовить лесные грибы, выбрасывать любые незнакомые виды.

Источник: https://otravilsya.com/pishhevye/gribami-rasteniyami/muhomor/

Опасность отравления мухомором: симптомы и первая помощь

Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

страницаОтравления

Отравление мухомором – это острое состояние, которое характеризуется рвотой, нарушением общего состояния человека. Согласно статистике, отравление грибами с каждым годом увеличивается примерно на 30%. Ядовитые собирают в целях самолечения, многим из них приписываются чудодейственные свойства.

Опасность и действие мухомора на организм

Мухомор опасен тем, что его ядовитые вещества действуют на нервную систему. Химический состав гриба насыщен в большом количестве активными веществами, влияющими на психику:

  • мускарин — влияет на многие системы;
  • мусказон — оказывает активное действие на нервную систему;
  • мусцимол — влияет на клетки головного мозга и вызывает их разрушение.

Существует несколько видов мухоморов. Наиболее узнаваемый представитель вида аманитовых – мухомор красный, красная шапочка и белые пятнышки.

На территории Российской Федерации встречается 37 видов этого гриба. Наиболее ядовитыми являются следующие виды:

ВидДействие
Бледная поганка (Amanita phalloides), в народе еще встречаются такие названия мухомор белый, зеленыйОказывает смертельное действие на организм. Имеет резкий и неприятный запах.
Белый аманит (Amanita verna), известно под такими названиями мухомор весенний, поганка весенняяПри надломе шляпки появляется запах, похожий на запах хлорки. Часто путают с шампиньонами и сыроежками.
Вонючий или зловонный мухомор (Amanita virosa), белая, белоснежная поганка, трупный грибСодержит высокую концентрацию ядовитых веществ. Действие яда сравнивают с цианистым калием. Внешне напоминает шампиньон и белую сыроежку.
Мухомор красный (Amanita muscaria)Токсичен, вызывает галлюцинации. Содержит около 13 токсических веществ, среди которых и мускарин.
Поплавок желто-коричневый (Amanita fulva), оранжевый или желто-коричневый мухомор, поплавок бурый, поплавок оранжевыйСодержит токсические вещества. Хотя в некоторых местностях могут употреблять в пищу.
Пантерный (Amanita pantherina)Похож на шампиньон и съедобный зонт.

Опасность красного мухомора таится в сочетании галлюциногенно-токсических веществ. Этот гриб содержит мускарин и иботеновую кислоту.

Интоксикация аманитовыми грибами в основном происходит при самолечении или обращении к знахарям.

Симптомы отравления мухомором

Общая клиника схожа с любыми другими видами отравления.

  • вялость организма;
  • ухудшение зрения, могут возникнуть желтые пятнышки перед глазами;
  • обязательны рвотные позывы и тошнота;
  • изменение сердечного ритма и пульса;
  • острая боль в животе;
  • озноб, человека может лихорадить;
  • диарея, может быть с кровяными выделениями;
  • общее состояние похожее на опьянение;
  • судороги мышц и галлюцинации.

Первые признаки отравления мускарином могут появиться спустя 15 минут, а могут и после 2-3 часов после употребления грибов.

Проявления отравления могут преследовать больного несколько дней. Неоказание своевременной помощи врачом влечет усиление симптомов.

Если признаки отравления не проявились сразу, это не означает, что человек в безопасности. Многие яды действуют скрытно и незаметно. Такие вещества атакуют важные для жизнедеятельности органы, вызывая необратимые изменения, ухудшая состояние больного.

Первая помощь при отравлении

Заметив такое состояние у больного, нужно позвонить в скорую помощь. Ожидая приезда медицинских работников, оказать первую доврачебную помощь:

  1. Дать выпить большое количество воды или специального раствора. Рекомендуется добавить небольшое количество марганцовки. Давать пить больному, пока не пойдет чистой рвота. Такой способ — незаменимая первая помощь при остром отравлении мухомором.
  2. Поставить клизму, чтобы очистить кишечник.
  3. Дать пострадавшему уголь. 5-6 таблеток будет достаточно.
  4. Уложить в постель и ждать приезда специалиста.
  5. Открыть в квартире окна для обеспечения свежим воздухом.
  6. Обязательно рассказать врачу, какие методы лечения были приняты до приезда “Скорой”. Это поможет выписать правильный рецепт.

Основные принципы терапии острых отравлений мускарином

Терапия делится на два способа лечения:

Оба мероприятия объединяют общие задачи:

  1. Предупредить дальнейшее всасывание яда организмом. Применяется повторное промывание, чтобы вымыть застрявшее в трудных местах ядовитое вещество.
  2. Сделать нейтральным уже попавший в организм яд. Применяют антидот. Рецепт противоядия выписывается только специалистом. Могут нейтрализовать яд с помощью молока, яичного белка. Для интоксикации могут быть использованы сорбенты.
  3. Полностью вывести ядовитые вещества. Часто используется методом промывания путем ввода большого количества жидкости. Для лучшего эффекта добавляют диуретики. Вредные вещества выводятся из организма с мочой.

Раствор глюкозы вводят неотложно, если пациент находится без сознания.

В отдельных случаях могут делать переливание крови. Чтобы очистить кровь от токсических веществ используют метод гемосорбции.

Следует привести в норму нарушенные функции в организме. На этом этапе используется метод симптоматической терапии. Принцип лечения поддерживает функции нервной системы, дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы, а также их восстановление. Такой механизм лечения корректирует водный и электролитный баланс, поддерживает правильное кислотно-основного состояния организма больного.

Перечисленные меры помощи выбираются исходя из симптоматики, отдельного взятого случая и степени тяжести отравления.

 Загрузка …

Использование антидота

Эффективность использования зависит от своевременного применения противоядия.

Антидот обезвреживает попавший в организм яд и устраняет последствия его воздействия на клетки и ткани всего организма.

При стационарном лечении от отравления мускарадином дополнительно назначают глюкокортикоидные препараты.

Грамотно подобранный антидот нейтрализует последствия ядовитых соединений, которые попали при остром состоянии.

Антидотом являются фармакологические препараты, специфические продукты, которые нейтрализуют яд. Возможен прием глюкозы, меда, молока и витаминов группы В.

Выделяют виды противоядия:

  • местные — обезвреживают токсины впитывающим методом (резорбции);
  • конкурентные — нейтрализуют токсические вещества на безопасные соединения;
  • физиологические антагонисты — такое противоядие должно привести в норму функции организма;
  • сыворотки и вакцины — нейтрализуют действие яда.

Слабым признаком действия противоядия является запоздалое применение. Антидоты нужно ввести как можно раньше в организм.

Липоевая кислота – прекрасный антидот мухомора. Эффективно действует, если ввели в первые часы после отравления.

Атропин используют в виде инъекций при отравлении холиномиметиком. Укол блокирует м-холинореактивные рецепторы, находящиеся в центральной нервной системе. Это способствует:

  • снятию спазмов матки и брюшной полости;
  • понижению секрецию желез, отвечающих за выработку пота и слюны.

Побочными последствиями могут быть: наличие беспокойства, проблемы при мочеиспускании, покраснение кожи, возможно возникновение галлюцинаций.

Симптомы и первая помощь при отравлении мухомором

Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

› Пищевые отравления ›

Мухоморы – грибы, имеющие как ядовитые, так и полезные свойства. В Древней Руси их использовали как средство для уничтожения вредных насекомых. Именно поэтому мухомор получил такое название.

Первые симптомы отравления мухомором

Химический состав красных мухоморов невероятно сложен. Первым при его анализе был обнаружен токсичный компонент мускарин – более 150 лет назад. Из-за этого психотонический синдром, характерный для отравления красным мухомором, часто называют «мускариновым».

На самом деле содержание мускарина в мухоморе ничтожно мало, и не оказывает серьёзного влияния на организм. Патогенез отравления мухомором основан на действии иботеновой кислоты и мусцимола.

Они влияют на рецепторы головного мозга, вызывая нарушения механизма передачи нервных импульсов.

Симптомы отравления мухомором зависят от количества съеденных мухоморов, их разновидности и индивидуальных особенностей организма пострадавшего. После употребления красных мухоморов чаще всего отравление проявляется:

  • тошнотой;
  • рвотой;
  • сильной слабостью;
  • сонливостью.

По мере усиления действия яда рвотные позывы становятся более интенсивными, начинается диарея. Присоединяется резкая боль в животе, зрительные и слуховые галлюцинации, ощущение эйфории, напоминающей алкогольное опьянение.

В дальнейшем проявляются признаки атропиновой интоксикации:

  • сужение зрачков;
  • сухость и побледнение кожных покровов;
  • повышение температуры тела;
  • снижение уровня артериального давления.

На поздних стадиях отравления у пострадавшего начинаются судороги, развивается отёк лёгких или головного мозга. Человек теряет сознание, впадает в кому и умирает.

Отравление пантерным мухомором протекает по типу холинолитического синдрома. На начальной стадии интоксикации мухомором пострадавший испытывает небольшую тошноту, переходящую в рвотные позывы. У него нарушается координация движений, появляется растущее чувство беспокойства. На этом этапе проявляется тахикардия, мидриаз, а слизистые оболочки становятся сухими.

Для отравления пантерным мухомором возникновение эйфории и чувства безграничного счастья не характерно. У человека начинаются зрительные галлюцинации, а поведение его становится вычурным.

Пострадавший может начать петь или громко выкрикивать бессвязные слова. Затем настроение постепенно ухудшается: нарастает чувство страха, возникают параноидальные мысли.

Психомоторное возбуждение переходит в делирий.

При тяжёлом отравлении пантерным мухомором холинолитический синдром усугубляется расстройством работы желудочно-кишечного тракта.

В редких случаях наблюдается возбуждение м-холинергических рецепторов, миоз, саливация и брадикардия. Вся эта симптоматика длится 10–15 часов.

Если интоксикация была очень тяжёлой, у больного происходит остановка сердца и дыхания из-за коллапса. Летальность такого типа грибных отравлений составляет 4–10%.

Токсичность бледной поганки основана на наличии производных индола в составе гриба – аманитинов и фаллоидинов.

Аманитотоксины отличаются термостабильностью: они не разрушаются даже при длительном нагревании до температуры 100 градусов. Попав в организм, аманитины действуют медленно, но вызывают тяжёлую интоксикацию. Максимальное время циркуляции аманитотоксинов в крови в среднем 1.5-2 суток.

Ферментные системы организма не в состоянии разрушить структуру токсинов. Та их часть, что не попала в общий кровоток, депонируется в печени. Спустя 17–20 часов они выводятся через почки вместе с мочой.

Фаллоидотоксины менее ядовиты, но оказывают воздействие на человека гораздо быстрее. Они не всасываются в пищеварительном тракте, не попадают в кровь, но усугубляют общую клиническую картину.

Отравление бледной поганкой характеризуется следующей симптоматикой:

  1. Латентный период интоксикации. Его длительность составляет от 8 до 20 часов после употребления ядовитых грибов в пищу. Из-за высокой токсичности бледной поганки тяжёлое отравление может произойти после употребления в пищу четвёртой части плодового тела. Несмотря на отсутствие симптоматики во время латентного периода, яд уже начинает своё разрушительное действие.
  2. У пострадавшего развивается синдром острого гастроэнтерита – появляется внезапная рвота, переходящая в неукротимую. Одновременно с этим наблюдается диарея с частотой 20–25 раз в сутки. Стул имеет зловонный запах, он обилен, часто содержит кровянистые вкрапления. Постепенно прогрессирует дегидратация и гипосалемия (пониженное осмотическое давление крови). Внешне они проявляются сильной слабостью, вялостью и апатией. Количество вырабатываемой организмом мочи постепенно снижается, что приводит к росту концентрации мочевины. Повышенная температура тела для этого типа отравлений нехарактерна.
  3. Гепатопатия наступает в среднем на вторые сутки с момента отравления. Она сопровождается повышенной активностью трансаминаз, причём уровень аспаргиновой кислоты нормализуется на 4–5 день, а аланиновой – сохраняется гораздо дольше. Примерно на третий день интоксикации наступает т. н. период ложного благополучия — состояние больного улучшается внешне, хотя дегенеративные процессы в почках и печени продолжаются. Мнимое улучшение длится 2–4 дня.
  4. На 5–7 день с момента отравления у пострадавшего начинается желтуха. К этому этапу у человека развивается ДВС-синдром – нарушение свёртываемости крови, сопровождающееся множественным образованием тромбов в мелких капиллярах и артериолах. На коже появляются геморрагии – мелкие кровоизлияния, могут начаться носовые кровотечения или кровавая рвота. Терминальная стадия нередко сопровождается развитием печёночной комы.

Алгоритм действий при отравлении

При подозрении на отравление мухомором необходимо принять следующие меры:

  1. Вызвать бригаду скорой помощи – чем раньше, тем лучше. Действие яда мухомора проявляется постепенно, и начальные признаки отравления мухомором могут быть вполне безобидными. В дальнейшем они усилятся, и превратятся в угрозу жизни пострадавшего.
  2. Выполнить промывание желудка – это поможет удалить остатки пищи и снизить количество яда в организме. Пострадавшему нужно выпить большое количество воды и вызвать рвоту. Желательно повторять процедуру несколько раз – вплоть до приезда скорой помощи.
  3. Сделать промывание кишечника. Пострадавшему нужно поставить клизму с тёплой водой: 2 литра – для взрослого человека, 1 литр – для ребёнка. Детям до 5 лет делать клизму нецелесообразно из-за физиологических особенностей пищеварительного тракта.
  4. Дать пострадавшему сорбенты. Предпочтительно использовать жидкие смеси, пасты или гели – они действуют быстрее. Если под рукой оказались только таблетки, предварительно измельчите их и разбавьте водой: такая взвесь начинает впитывать токсины уже в желудке.
  5. Уложите пострадавшего в тихую, хорошо проветриваемую комнату, и укутайте одеялом.

Если отравившийся человек находится в бессознательном состоянии, оказывать ему первую помощь нецелесообразно – он может просто захлебнуться рвотой. В этом случае остаётся лишь дожидаться приезда врачей.

Медицинская помощь при отравлении мухомором

В клинике при отравлении мухомором принимают следующие меры:

  • выполняют промывание желудка с помощью зонда;
  • восстанавливают водно-солевой баланс организма посредством парентерального введения необходимых солей и применения специальных растворов;
  • вводят антидот – «Атропин», «Легалон» или иные вещества, уместные с учётом разновидности яда;
  • проводят симптоматическое лечение – нормализуют сердечный ритм, применяют антисудорожные, бронхорасширяющие, седативные медикаменты, транквилизаторы.

Возможные последствия

Отравление мухомором чревато такими последствиями:

  • нарушением работы мочевыделительной системы;
  • дисфункцией печени и поджелудочной железы;
  • расстройствами пищеварения;
  • аллергическими реакциями.

При несвоевременном оказании помощи возможно обострение хронических патологий или развитие осложнений – к примеру, сахарного диабета. Степень тяжести последствий интоксикации зависит от общего состояния здоровья пациента. В группе риска находятся пожилые люди, маленькие дети, лица с ослабленным иммунитетом.

Об этом должен знать каждый грибник

Чтобы избежать отравления мухомором, любителям грибов необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Следить за поведением детей, если они участвуют в сборе грибов или их обработке. Необходимо объяснить им правила безопасности и контролировать их соблюдение. Помните – отравление мухоморами дети переносят гораздо тяжелее, чем взрослые.
  2. После контакта с сырыми экземплярами всегда мыть руки с мылом. Это не убережёт вас от действия яда, но оградит от болезнетворных бактерий и других патогенных микроорганизмов, содержащихся в почве.
  3. Во время приготовления грибных блюд принято проверять их на токсичность, бросив в кастрюлю сырую луковицу. Считается, что если есть яд она окрасится в синий цвет. На самом деле этот метод не оправдывает себя: изменение оттенка объясняется реакцией на аминокислоты, которые могут содержаться как в ядовитых, так и вполне съедобных грибах.
  4. Не использовать рецепты народной медицины, включающие красные мухоморы и другие ядовитые разновидности. Это можно делать в исключительных случаях после согласования с врачом.

Грибы часто называют «чистильщиками леса»: вместе с влагой они впитывают из почвы все вредные вещества.

В результате на вашем столе могут оказаться радионуклиды и соли тяжёлых металлов – кадмия, свинца, ртути.

Если в непосредственной близости от съедобных грибов произрастают ядовитые экземпляры, часть токсинов может проникнуть в общую грибницу. Употреблять такие образцы в пищу опасно для жизни.

Симптомы и первая помощь при отравлении мухомором Ссылка на основную публикацию

Источник: https://otravamnet.ru/pishevie-otravleniya/otravlenie-muhomorom.html

Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

Отравление мухомором: характерные симптомы и оказание первой помощи

Мухоморы – спорообразующие пластинчатые грибы, относящиеся к семейству аманитовых. Всего известно более 23 видов, часть из которых является съедобными или условно-съедобными. Некоторые разновидности используются для создания лекарств.

В средней полосе России наиболее распространен мухомор красный – гриб, обладающий средней токсичностью и галлюциногенным действием. Отравление мухомором, симптомы которого будут описаны ниже, возникает при употреблении большого количества подобных грибов в пищу.

Мухомор красный – один из самых распространенных в средней полосе РФ мухоморов

Токсические свойства мухомора и механизмы отравления

Строение молекулы иботеновой кислоты

Токсическое действие мухомора обусловлено содержанием в шляпке четырех ядовитых веществ:

  • Мускарин;
  • Иботеновая кислота;
  • Мусцимол;
  • Мусказон.

Итак:

  • Мускарин – четвертичный амин, не проникающий через гематоэнцефалический барьер. Обладает свойствами м-холиномиметика, избирательно возбуждает соответствующие холинорецепторы. В медицине не используется. При попадании в организм вызывает тяжелый мускариновый синдром, сопровождающийся отеком легких, брадикардией, нарушениями дыхания и гемодинамики.
  • Иботеновая кислота – аминокислота, обладающая нейротоксическим действием. Проникает через ГЭБ, вызывает чувство эйфории, галлюцинации, конвульсии и припадки, сходные с эпилептическими. Действие иботеновой кислоты приводит к отмиранию клеток головного мозга.
  • Мусцимол – агонист ГАМК. По клиническим эффектам сходен с иботеновой кислотой, так как является ее предшественником. Кислота образуется из мусцимола после высушивания или поедания мухомора красного.
  • Мусказон – токсическая аминокислота, продукт распада ибутеновой кислоты. Вызывает расстройства зрения, галлюцинации, нарушения гемодинамики и дыхания. Разрушается при длительном хранении гриба (более 7 лет).

Признаки отравления мухомором развиваются при употреблении нескольких шляпок мухомора красного. Смертельно опасные виды грибов (мухомор весенний, мухомор белый) вызывают интоксикацию уже после попадания в организм одного плодового тела. Как правило, подобное происходит, когда неопытные грибники по ошибке готовят пищу из токсичных растений.

Вторым механизмом развития болезни является употребление ядовитых грибов с целью достижения наркотического опьянения. Галлюциногенное действие иботеновой кислоты и ее производных делает мухомор объектом внимания наркозависимых лиц.

Признаки отравления

Боль в животе – один из первых признаков отравления

Симптомы отравления мухомором могут развиваться в виде двух синдромов: мускаринового и атропинового. Вариант течения болезни зависит от количества употребленного токсина. Летальность в обоих случаях достигает 2%.

Мускариновый синдром обычно развивается в сочетании с гастроинтерстинальным и включает в себя следующие признаки:

  • гипергидроз;
  • гиперсаливация;
  • бронхорея;
  • миоз;
  • рвота;
  • тошнота;
  • боли в животе;
  • диарея.

Первые симптомы отравления возникают через 30-40 минут после употребления мухомора в пищу. Клиническая картина достигает пика через 4-8 часов. В тяжелых случаях у пациента развивается дыхательная недостаточность, отек легких, остановка сердца на фоне некупирующегося сосудистого коллапса.

Артериальное давление при коллапсе может достигать минимума

Атропиновый синдром обычно развивается через 1.5-2 часа после употребления мухомора. У больных возникают признаки нарушения психики:

  • галлюцинации;
  • бред;
  • судороги;
  • эпилептические припадки;
  • психическое и соматическое возбуждение;
  • панические атаки;
  • потеря сознания.

Подобные признаки чаще возникают у людей, употребляющих грибы с целью достижения галлюциногенного эффекта. Ярким примером атропинового синдрома являются описания Карлоса Кастанеды, употреблявшего галлюциногенные грибы для мнимых путешествий в мир сновидений.

Людей, находящихся под действием иботеновой кислоты, легко узнать на фото. У них отмечается гиперемия лица, расширение зрачков, невнятная мимика.

Степени тяжести отравления при мускариновом синдроме:

Степень тяжести

Симптоматика

ЛегкаяБоль в животе, миоз, тошнота, диарея, общее ухудшение самочувствия, потливость.
СредняяВыраженные признаки мускаринового синдрома: бронхорея, повышенное слюноотделение, потливость и прочее.
ТяжелаяГипотония, сосудистый коллапс, дыхательная недостаточности, потеря сознания, кома.

Первая помощь и лечение

Помощь при обоих вариантах отравления разделяется на первую, первую медицинскую и госпитальную. Первую помощь пострадавшему оказывают очевидцы происшествия. Первая медицинская помощь – прерогатива бригады СМП. Госпитальное лечение осуществляет врач стационара.

Неспециализированная первая помощь

Вызов рвоты – основа первой помощи

При появлении первых признаков отравления грибами у пострадавшего следует вызвать рвоту. Для этого необходимо дать ему выпить до 1 литра чистой воды или воды с примесью активированного угля, после чего надавить пальцами на корень языка. Эту процедуру повторяют несколько раз, до полного избавления от остатков пищи.

После промывания пострадавший нуждается в постоянном присмотре до момента прибытия медиков.

Людей с признаками атропинового синдрома рекомендуется зафиксировать на кровати или запереть в отдельной комнате, где отсутствуют острые или ранящие предметы.

При мускариновом варианте интоксикации больного следует уложить на бок, обеспечить возможность оттока слюны и мокроты, дать емкость для сплевывания.

На заметку: пациентам без сознания промывание желудка вышеописанным способом не проводят. Больного следует уложить на бок и дождаться медиков. В противном случае возможна аспирация промывных вод и гибель пациента от асфиксии по принципу «сухого» утопления (больной захлебнется).

Первая медицинская помощь

Атропин – антидот, применяющийся для купирования мускаринового синдрома

Инструкция медицинских работников при оказании помощи таким пострадавшим требует производить промывание желудка не только самому отравившемуся, но и всем, кто в последнее время употреблял одну пищу с ним. Для промывания используется толстый желудочный зонд, который через рот вводится в желудок.

Воду вливают небольшими порциями, с помощью воронки. После этого воронку опускают ниже уровня тела. Жидкость из желудка выливается в подставленную емкость.

Дальнейшие действия зависят от состояния пациента. При атропиновом варианте отравления больному вводят бензодиазепины (реланиум, седуксен) в дозе 2 мл в/в, на разведении физиологическим раствором. Это позволяет снять психическое возбуждение и транспортировать пострадавшего в стационар.

Необходима экстренная госпитализация

Мускариновый синдром требует внутривенного введения атропина в дозе 1 мл, в/в, на разведении натрия хлоридом 0.9%. Препарат способствует снятию гиперсаливации, купирует действия токсичных веществ, содержащихся в мухоморе.

При отсутствии видимого эффекта введение атропина повторяют не ранее, чем через 30 минут. Пациент нуждается в госпитализации.

Помощь в стационаре

Инфузия – основа лечения большинства интоксикаций

При поступлении в стационар пациенту проводится повторное промывание желудка через назогастральный зонд, после чего в желудок вводят энтеросорбенты (активированный уголь, 1 т/10 кг веса) и солевые слабительные (магния сульфат 25% 100-200 мл). Несмотря на то, что гипертонические раствор магния сульфата практически не всасывается из ЖКТ, его использование не рекомендовано при гипотонии. В этом случае препаратом выбора является касторовое масло в аналогичной дозировке.

Обязательным условием терапии является массивная инфузионная терапия, предназначенная для коррекции водно-солевого баланса и ускоренного выведения ядов. После того, как больному будет введено 2-3 литра жидкости, назначаются петлевые диуретики.

Одновременно с мочегонными внутривенно вводится деполяризующая смесь, состоящая из 80-100 мл 4% калия хлорида, 10 мл 25% магния сульфата, 8 единиц инсулина и 400 мл 10% глюкозы. При гипотонии магнезию из состава смеси исключают.

При наличии признаков мускаринового синдрома пациент получает терапию атропином. Доза на 1 введение не должна превышать 0.01 мг/кг массы тела. Общее количество введений за сутки составляет 3-4 раза. Следует помнить, что длительное использование больших дозировок атропина способно вызывать атропиновый делирий.

Для купирования психомоторного возбуждения при атропиновом синдроме, а также при развитии атропинового делирия используются бензодиазепины в той же дозе, что и на догоспитальном этапе. Цена отказа от применения бензодиазепинов – длительное возбужденное состояние больного и риск того, что он нанесет ранения себе или окружающим.

Реанимационное пособие

Больные с тяжелом соматическом состоянии, а также находящиеся в делирии требуют перевода в отделение реанимации. Здесь пациента интубируют и переводят на искусственную вентиляцию легких, синхронизируют с аппаратом ИВЛ (аперомид или ардуан в дозе 4 мг, внутривенно каждые 40 минут).

На заметку: используя миорелаксанты, следует помнить, что пациент, находящийся под их действием, остается в сознании. Чтобы облегчить пребывание больного в обездвиженном состоянии, не следует отказываться от использования бензодиазепинов или других средств, обладающих сходным эффектом.

Артериальное давление поддерживается с помощью прессорных аминов (допамин). Дозу препарата подбирают индивидуально. Средство вводится с помощью инъектомата или инфузомата. При отсутствии этого оборудования применяют капельные системы с дозатором.

Скорейшему удалению яда из организма способствует проведение процедуры кишечного лаважа. Для этого через назогастральный зонд пациенту длительно вводят солевой энтеральный раствор. Общее количество введенного раствора может достигать 10 литров за 8-10 часов процедуры. Уже через 40-60 минут после начала введения у больного развивается профузная диарея.

В качестве активных методов детоксикации проводится гемодиализ – процедура экстракорпоральной очистки крови путем прогонки ее через угольный фильтр. С помощью этого метода удается удалить токсины мухомора на 80% от их общего количества.

Параллельно с вышеописанным, пациенту проводят следующие виды терапии:

  • гепатопротекторная;

  • витаминизирующая и общеукрепляющая;

  • антикоагуляторная (при отсутствии риска кровотечений);

  • седативная;

  • коррекция кислотно-щелочного баланса.

Помимо общеизвестных гепатопротекторов, для защиты печени от токсического действия аманитинов используется силибинин в дозе 10-20 мг/кг в сутки. Препарат препятствует прохождению токсинов через мембрану клеток печени и восстанавливает активность РНК полимеразы.

Прогнозы

Прогноз по отравлению зависит от количества употребленного яда и токсичности гриба. Так, при интоксикациях ядами мухомора весеннего, мухомора бледного, мухомора вонючего прогноз неблагоприятный.

Летальность при этом достигает 40% об общего числа случаев. Интоксикация мухомором красным, мухомором яйцевидным, мухомором серым летальность невысока, а прогноз благоприятен.

Степень выживаемости больных при тяжелых отравлениях мухоморами зависит также и от скорости оказания первой помощи. Как правило, выраженная клиника болезни практически не развивается у людей, желудок которых был промыт сразу после появления первых признаков.

Пациенты, которым не была оказана первая помощь, могут погибать даже от сравнительно небольшого количества употребленных в пищу грибов. Подробнее о том, можно ли отравиться мухомором и что делать в таких случаях, расскажет видео в этой статье.

Источник: https://Toksikolog.com/etiologiya/gribami/otravlenie-muhomorom-26

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.